Sate udang Gegrillte Garnelenspiesschen -

Speis & Trank

Sate udang Gegrillte Garnelenspiesschen

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
750	g	Garnelen, roh
3	El	Zitronensaft
125	ml	dicke Kokosmilch
0.5	Tl	Sambal Ulek
0.5	Tl	trasi (getrocknete
- -)	-	- Shrimp-Paste)
1	El	Dunkle Sojasauce
1	Tl	Palmzucker
.	schwarzer	oder
-	-	- brauner Zucker
1 ,	-	Zitrone, abgerieben
2 .	-	kl. Knoblauchzehen
1	Tl	Salz
ö	-	etwas Pflanzenöl

Zubereitung:

Die Garnelen aus der Schale lösen, die Innereien wegwerfen.
Zitronensaft, Kokosmilch, Sambal ulek, trasi, Sojasauce, Zucker,
Zitronenschale und den mit Salz zerdrückten Knoblauch in eine Schüssel
geben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Garnelen
einrühren und mindestens 15 min. marinieren.
Wenn sie länger als 1 h stehen müssen, sollte man sie zugedeckt in
den Kühlschrank stellen.Die Küche Asiens v. Charmaine Solomon**From: Heidi_Nawothnig@p28.f120.n2437.z2.fido.sub.orgDate: Mon
23 May 1994Newsgroups: fido.ger.kochen

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
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